Cina "a portar via"

Questo post non tratta di cucina in senso stretto, ma di "società" in senso più lato, anche se sempre in relazione ai pasti. 

Ordinare fuori è qui un'attività estremamente abituale, anche dovuta al fatto che praticamente ogni ristorante (dai piccoli ai grandi) vende non solo a portar via, ma effettua addirittura consegne a domicilio (nelle vicinanze, e solitamente senza sovrapprezzi, se non quelli dei contenitori per il cibo in caso). 

 

Era prevedibile, e quasi ovvio, che con i nuovi smartphone e l'estrema velocizzazione del 3g-4g ecc. si sarebbe arrivati a ordinare tramite cellulare, comodamente, ovunque ci si trovi. Qualche anno fa questo servizio non esisteva, si faceva alla vecchia maniera, alzando il telefono e chiamando il ristorante (il che può risultare piuttosto difficile per chiunque non mastichi almeno un po' di mandarino). Ora invece, con le foto e il cell. è molto più semplice.

Come per ogni cosa (ricordo che qui c'e' una concorrenza fortissima sui servizi, in ogni ambito) esistono diverse piattaforme per ordinare fuori, le 3 che usiamo noi regolarmente (e che sono anche tra le più utilizzate in genere) sono: 

 

1. 百度外卖 Baidu Waimai, letteralmente "Baidu a portar via", costola del motore di ricerca Baidu

2. 饿了么 Eleme, che, a grandi linee significa "Hai fame?/Sei affamato?"

3. 美团外卖 Meituan a portar via, emanazione di Meituan un vecchio sito di "团购 tuangou", che letteralmente significa "acquisti di gruppo", e che comprendono anche offerte di menu' scontati o a prezzi speciali nei ristoranti. 

 

L'uso è molto semplice, dopo essersi registrati (bisogna fornire un indirizzo per la consegna naturalmente), si sceglie il servizio che si vuole (dato che spesso è possibile optare non solo per ristoranti, ma anche per supermercati, servizi vari o altri acquisti in genere), e si esamina la lista di ristoranti/negozi disponibili (e con i servizi gps di geolocalizzazione è il telefonino direttamente a dare priorità a quelli più vicini. Altrimenti tutta una serie di opzioni di scelta legati alla distanza, al tipo di cucina, all'area della città, al livello di prezzo o al gradimento di altri clienti, ci aiutano a personalizzare l'elenco e l'ordine di visualizzazione).

 

Una volta scelto il ristorante, si guarda il menu, e si scelgono i piatti.

 

Completata la scelta, prima di inviare l'ordine, si possono aggiungere note varie tipo "non mangio piccante", oppure "un po' piccante", o anche "voglio riso abbondante" ecc. Il pagamento può avvenire online (con diverse piattaforme di pagamento delle quali parlerò più avanti) o in contanti alla consegna. Si può anche scegliere l'ora indicativa della consegna (il prima possibile, o più tardi, se non si ha fretta). Si effettua l'ordine e non rimane che aspettare la consegna, seguendo le fasi e la posizione del corriere comodamente dal cellulare.

Se ci sono problemi, solitamente il corriere ci contatta per informarci e chiederci cosa fare.

 

 

P.s.: un grosso incentivo all'uso di queste piattaforme sono gli onnipresenti sconti che solitamente si ottengono sul conto finale :)